On garde
WordPress + WooCommerce (catalogue, options, allergènes), Hiboutik (caisse physique). Pas de migration risquée, pas de double saisie.
Le Kyoto, restaurant japonais fast-casual à Beauvais. On a posé un canal de commande direct par-dessus leur WordPress et leur caisse Hiboutik existants : un front Next.js mobile-first, deux bornes tactiles en salle, un moteur d'upsell IA et une sync POS automatique — sans toucher au catalogue ni à l'encaissement.
Un restaurant indépendant fast-casual installé à Beauvais. Un catalogue produits riche — sushi, ramen, bowls, bento, options, allergènes — géré sous WordPress + WooCommerce. Une caisse Hiboutik historique en cuisine pour l'encaissement physique.
Le besoin : un canal de commande propre, moderne et unifié — site mobile, site desktop, bornes en salle — branché sur ce qui existait déjà. Aucune envie de tout refaire. Aucune tolérance pour de la double saisie.
Quand un back tourne, on le garde — et on construit autour. C'est la règle.
WordPress + WooCommerce (catalogue, options, allergènes), Hiboutik (caisse physique). Pas de migration risquée, pas de double saisie.
Un front Next.js 16 mobile-first par-dessus. WordPress devient invisible côté visiteur — un plugin maison bloque le front WP, seule l'API REST est exposée.
Site mobile, site desktop, deux bornes tactiles en salle : un seul codebase. On ship une fois, on déploie partout.
Deux écrans Elo Touch 22" portrait en salle, branchés sur le même Next.js que le site. Les composants menu, panier et checkout sont mutualisés ; seul le layout change : sidebar permanente 200 px, header 90 px, boutons ≥ 60 px tactile, PIN lock à l'entrée.
Identification client par numéro de téléphone, métadonnée commande pour distinguer la borne 1 de la borne 2, customer Hiboutik lié à la vente pour retrouver l'historique côté caisse. Mode kiosque Android verrouillé.
panier · 4 articles
32,40 €
Elo Touch 22" · portrait
Un moteur d'upsell maison qui suggère au récap commande des add-ons contextuels — « +1 boisson 2,50 € », « +1 gyoza 3,90 € » — choisis selon le panier en cours et l'historique des paniers passés.
Pas un chatbot gadget : un module ciblé, branché sur les hooks WooCommerce natifs, mesurable au taux d'acceptation. L'IA sert un objectif business clair : remonter le panier moyen.
upsell · récap commande
taux d'acceptation moyen · ~25 %
Pas de gros monolithe propriétaire. Six plugins courts, branchés sur les hooks WC standards et Action Scheduler natif, chacun couvre un besoin métier. Maintenables par n'importe quel dev WP.
kyoto-hiboutik
Sync commande WC → caisse Hiboutik (clients, lignes, paiement)
kyoto-delivery
Zone de livraison 10 km, validation adresse à la commande
kyoto-options
Options et suppléments produits, mode headless-friendly
kyoto-menus
Menus combinés, offres promotionnelles
kyoto-status
Statut ouvert/fermé selon horaires, pré-commandes hors créneau
kyoto-upsell
Moteur d'upsell IA contextuel
kyoto-lockdown
Blocage du front WP — seule l'API REST sort
Le projet n'est pas figé — on continue d'itérer. Sur ce qui est déjà mesurable :
Panier moyen
En hausse dès les premiers mois — l'upsell automatique convertit en moyenne sur 1 commande sur 4.
Commandes directes
Volume de commandes directes en croissance : site et bornes deviennent des canaux significatifs aux côtés du téléphone et du sur place.
Temps gagné
Plus de double saisie : les commandes site et bornes remontent seules en caisse. Les gérants pilotent à distance.
Bornes en salle
Deux bornes self-service opérationnelles, panier moyen équivalent ou supérieur au site.